Aceite: Oportunidades perdidas.

Muchas son las quejas, anuncios e historias que encontramos en distintas redes sociales con respecto al aceite que se vende en grandes superficies españolas, que supuestamente se vende aceite procedente de otros países o historias raras.

Yo voy a dar mi opinión al respecto en un idioma claro para que todos seamos capaces de entenderlo, no es más que eso mi opinión, y porque e titulado así esta entrada, pues nada más que la realidad, el Aceite es una gran oportunidad perdida, Jaén cuna del aceite y del olivo, y un mojón, permítanme la vulgaridad, Jaén es la cuna del aceite a granel, vendido a grandes marcas y perdiendo así su titularidad, ¿nos obligan hacerlo?, seamos sinceros, la respuesta es no, pero es mas cómodo malvenderlo, cobrarlo prontico y después quejarnos y pedir subvenciones, señores es penosos que en ningún bar, restaurante, cafetería desayunes y tengas aceite de Jaén en la mesa, fíjense en las botellas, Estepa, Córdoba, de cualquier sitio menos de Jaén, pero claro aquí ya lo tenemos vendido y cobrado.

Me da vergüenza que la capital giennense no cuente con un museo del aceite o del olivar, o pueblos como Martos y otros tantos igual, es vergonzoso que no se organicen jornadas gastronómicas para elogiar y vender nuestro aceite, pero no en camiones cisternas, bien embotellado, y como un producto de calidad. Gran parte de la culpa de este problema la tienen nuestros políticos, en lo que museos o infraestructuras se refiere, pero también los cooperativistas y productores que no se preocupan de vender un producto de calidad, como se merece, pero claro es mejor quejarse de que “carrefluos”, o “mercasbrona” venden aceite por debajo de su precio, o cosas por el estilo, es más fácil quejarnos, estarnos quietos y seguir subvencionados y sin ánimo de prosperar.

Yo me pregunto, si no se puede embotellar el aceite de Jaén de manera digna y con calidad y venderlo como se merece, los Jamones Ibéricos se hace y es impensable que se actué como nosotros lo hacemos con nuestro aceite. Yo que sé, que es necesaria inversión, pues claro, pero no es más rentable invertir en que se conozca y se venda un producto de calidad a subvencionar tonterías, estamos perdiendo cientos de puestos de trabajo directos que se generarían con envasadoras, comercializadoras, imprentas, industrias del plástico y del vidrio, no sé, será que como gozamos del pleno empleo en Jaén, ya estamos hartos de tanta oportunidad. Nadie ha pensado en que compramos maquinaria Alemana, creada por ingenieros españoles, jejeje, porque no se invierte en generar esa industria en Andalucía y dar respuesta a la necesidades sin tener que recurrir a otros países, no para que, mandamos nuestros ingenieros a Alemania, inventan la maquinaria para nuestros campos, la compramos aquí y el beneficio y nuestro  talento allí.

Señores piénsenlo, no sé qué pensamiento tienen los políticos para no implantar aquí esas medidas y esas empresas, si sabemos que son rentables, puesto que nosotros compramos esa maquinaria, nuestro aceite se vende, y los números cuadran, o yo soy un iluminado, o la clase política está muy agusto en sus sillones y nosotros esperando el divino mana, en forma de subvención para no pedir por lo nuestro y nuestro futuro.